Si te consideras un amante de la cocina gourmet, probablemente no te resistirás a la aromática y deliciosa sopa de champiñones.
Es muy importante aprender a cocinarlo perfectamente, ya que este plato puede convertirse fácilmente en tu plato estrella.
Algunos trucos serán útiles para esto, dice la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son?
Componente principal
Es importante entender que para preparar una sopa de la mejor calidad, debes elegir los mejores champiñones. Los hongos silvestres secos tienen el aroma más fuerte.
Por tanto, conviene incluirlos en el plato al menos en forma de polvo.
Harina
No todo el mundo recuerda que conviene añadir un poco de harina frita a la sopa de champiñones. Esto le da al plato una buena textura.
Esta sopa también llena más.
Especias
Pero con este componente es mejor tener cuidado. El exceso de especias hará que el sabor y el aroma de los champiñones se "apaguen".
Puedes limitarte a los clásicos pimientos y laurel.
Anteriormente hablamos sobre cómo mantener las chuletas voluminosas durante la fritura .
El experto: Yulia Arkhipova
