Hornear durante la Cuaresma puede parecer impensable para un cristiano. Pero nadie dijo que no se puede hornear un pastel sin huevos y con agua.
Si lo intentas, puedes conseguir una tarta de manzana o charlotte bastante buena.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hornear un pastel con agua y sin huevos.
Necesitarás:
- manzanas - 500 gr;
- harina - 240 gr;
- polvo de hornear - 7 g;
- agua - 200 ml;
- azúcar - 100 gr;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- sal - una pizca;
- miel - 1 cucharada. l.;
- aceite vegetal - 80 gr.
como cocinar
1. Agregue azúcar, azúcar de vainilla, sal, miel al agua hervida enfriada y mezcle todo.
2. Agrega el aceite vegetal, mezcla y tamiza la harina mezclada con la levadura en polvo.
3. Mezclar y conseguir una consistencia de masa un poco más fina que con la receta clásica.
4. Pelar y cortar las manzanas, ponerlas en un molde untado con aceite y rellenarlas con masa.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 50 minutos.
Deje que el pastel se enfríe, luego retírelo del molde y sirva.
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El experto: Yulia Arkhipova
