Las tortitas de queso se preparan sin huevos, sin harina, y ahora ofrecen hacerlas con ricotta en lugar del habitual requesón para muchos.
Dicen que esto no los hace peores, sino aún más aireados.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hacer pasteles de queso con ricotta.
Necesitarás:
- ricota - 500 gr;
- huevo - 1 pieza;
- harina (arroz) - 120 g;
- vainillina - 1/2 cucharadita;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- azúcar - 3 cucharadas. l.;
- sal - 1/4 cucharadita.
como cocinar
1. En un recipiente hondo, mezcle la ricota con el azúcar, la sal y la vainilla.
2. Luego añade el huevo y bate enérgicamente.
3. Luego mezcle la harina de arroz con el polvo para hornear y agregue a la mezcla.
4. Amasar la masa hasta formar una masa homogénea, formar tartas de queso y pan en harina de arroz.
Calentar una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas durante 3-4 minutos por cada lado. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos por qué se fríen las chuletas .
El experto: Yulia Arkhipova
