Puedes servir un aperitivo simplemente magnífico para las fiestas gracias a esta receta.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un jamón casero sabroso y jugoso.
Necesitarás:
- lomo de cerdo - 1 kg;
- agua - 1 litro;
- salsa de soja - 40 ml;
- miel natural - 50 g;
- mostaza (granos) - 2 cucharadas. l.;
- ajo seco, sal y especias al gusto.
como cocinar
1. Lavar un trozo de carne y hacerle varios pinchazos con un cuchillo.
2. Disolver la sal en un litro de agua hervida enfriada y verter la salmuera sobre la carne, que metemos en el frigorífico durante 2 horas.
3. Luego seque la carne sobre toallas de papel, mezcle la miel, la mostaza, el ajo, las especias y la sal.
4. Frote bien la carne con la marinada, colóquela en un recipiente, cúbrala con una tapa y póngala en el frigorífico durante 12 horas.
5. Luego agrega 50 ml de agua, calienta el horno a 180 grados y hornea la carne durante 1,5 horas, vertiendo periódicamente el resto de la marinada sobre el jamón. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo añadir correctamente la cebolla a las chuletas .
El experto: Yulia Arkhipova
