Muchos chefs saben que el borscht no tiene una receta estricta y, a menudo, se prepara en función de las características de las tradiciones culinarias de la región.
Por lo tanto, la sopa muchas veces puede variar según el lugar donde la pruebes.
Pero a menudo hablamos de “ese mismo borscht”, cuyo sabor es conocido por absolutamente todo el mundo: es lo que se considera clásico. Al final resultó que, casi todo el mundo prepara la sopa de forma incorrecta, afirmó la cocinera Yulia Arkhipova , experta en el campo de la cocina en la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué ingrediente popular no deberías agregar?
Muchos se sorprenderán de que las patatas, tan queridas por muchos, sean un componente innecesario. Para borscht no es en absoluto adecuado.
A menudo se introduce para que el plato sea más satisfactorio.
Pero debido a esto, el sabor del borscht se "obstruye" y deja de ser tan brillante, rico y extraordinario.
Si intentas preparar sopa al menos una vez sin este componente, rápidamente sentirás la diferencia.
La tecnología del plato se mantendrá sin cambios. Asegúrate de agregar al final manteca de cerdo con ajo y rosquillas: la sopa quedará increíble.
Anteriormente hablamos de por qué las amas de casa experimentadas espolvorean patatas fritas con harina .
El experto: Yulia Arkhipova
