En el sentido habitual, los platos elaborados con requesón son, por supuesto, productos horneados o requesón con crema agria como refrigerio o desayuno rápido.
Pero puedes hacer una ensalada muy interesante con requesón.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo preparar la crema de remolacha.
Necesitarás:
- remolachas - 2-3 piezas.;
- requesón - 200 gr;
- ajo - 1 diente;
- especias y hierbas al gusto;
- vinagre de vino - 2 cucharadas. l.
como cocinar
1. Hervir u hornear las remolachas en el horno, pelarlas y cortarlas en aros finos.
2. Mezcle el requesón con las hierbas y especias, agregue el ajo picado. Puede agregar queso procesado, entonces tendrá más calorías.
3. Coloca las remolachas en una servilleta y vierte vinagre de vino encima.
Cuando se haya absorbido el exceso de humedad, esparcir la mezcla de cuajada sobre las remolachas, dejar enfriar un poco en el frigorífico y servir. ¡Buen provecho!
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El experto: Yulia Arkhipova
