El pollo puede considerarse fácilmente uno de los tipos de productos animales más populares que se encuentran en la dieta de una persona promedio.
El ave tiene un alto valor nutricional y buen sabor.
El pollo también es mucho más barato que otros análogos, lo que lo hace aún más popular. Sin embargo, es importante recordar que las aves de corral tienen un sabor bastante débil. Si no se sazona adecuadamente, el plato puede resultar mediocre, advierte la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti.
¿Qué especias deberías elegir para el pollo?
Ajo
Esta es la mejor opción que puede transformar la carne de pollo. Se puede utilizar de diferentes maneras. Al hornear, algunas personas usan dientes de ajo enteros, que están "escondidos" debajo de la piel.
Otros frotan el pollo con ajo. El producto también se puede utilizar en forma de polvo.
Cebolla
Este también es un aditivo clásico que puede mejorar significativamente el sabor de las aves. Puedes combinar pollo con cebollas fritas o usar polvo.
Cúrcuma
Esta especia le dará al pollo un aspecto agradable ya que tiene un ligero efecto colorante. La cúrcuma también tiene un perfil de sabor distintivo que combina bien con las aves.
Jengibre
Es mejor utilizar el producto en polvo ya que es más fácil de aplicar. Sin embargo, conviene recordar que el jengibre es una especia bastante picante.
Paprika
Esta especia se utiliza tradicionalmente en cualquier método de cocción de pollo. El pimentón le da al ave un gran sabor, haciéndolo más brillante e interesante.
Varios tipos de pimienta
Ningún plato está completo sin la clásica pimienta negra. Pero puedes experimentar. Por ejemplo, puedes agregar limón, pimienta rosa o blanca.
También puedes utilizar variedades picantes de pimiento.
Anteriormente hablamos de cómo puedes sustituir los huevos a la hora de hacer tortitas .
El experto: Yulia Arkhipova
