A muchas personas desde temprana edad no les gusta la sopa de leche, ya que en los jardines de infancia no se servía en la mejor forma.
Sin embargo, el primer plato casero siempre resulta tierno, sabroso y de gran calidad.
Para que la sopa de leche quede perfecta es necesario recordar algunos secretos, señala la cocinera Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias para la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué secretos te ayudarán a preparar la sopa de leche perfecta?
Proporción correcta de componentes.
Se acostumbra combinar leche con agua para hacer más delicada la textura de la sopa y más agradable el sabor. Por eso, es importante mantener las proporciones correctas.
Por tanto, los componentes deben tomarse en partes iguales.
Gracias a esto, por cierto, la sopa no se quemará.
No te distraigas
La sopa de leche no es un plato que se pueda preparar solo: requiere atención y agitación regular por parte del ama de casa.
Ingredientes adicionales
A menudo, la sopa de leche se sirve con otros ingredientes: pasta o incluso cereales. Simplemente no tendrán tiempo para prepararse.
Por lo tanto, preparamos los componentes por separado.
Almidón
Para que la sopa de leche tenga una consistencia agradable conviene añadir un poco de almidón. Para ello, tome media cucharada pequeña del producto por cada litro de alimento.
Debe disolverse por separado y administrarse tres minutos antes de la etapa final.
Anteriormente hablamos de cómo se puede arreglar el chucrut que está demasiado ácido .
El experto: Yulia Arkhipova
