Olivier se puede llamar una de las ensaladas más populares. ¿Pero no es “aburrida” la receta habitual?
Incluso Olivier puede sorprender si utiliza ingredientes inusuales durante su preparación.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo mejorar a Olivier.
Palta
Un ingrediente adicional que puede aportar nuevas notas a Olivier es el aguacate.
Esta fruta rica y cremosa puede agregar frescura y suavidad a cada bocado de un plato. En lugar de una base de mayonesa tradicional, el aguacate puede darle a Olivier un sabor delicado y más saludable.
También es importante comprender que muchas personas consideran que Olivier es una ensalada "dañina". Y reemplazando la mayonesa, puedes cambiar completamente la idea de la misma. Siempre puedes experimentar, pero aquí todavía puedes recordar la concentración razonable.
Mariscos
Si desea hacer una ensalada lujosa en lugar de una normal, puede agregar mariscos como carne de camarones o cangrejo en lugar de pollo o jamón.
Esto le dará al plato un sabor refinado y un aroma único. Por supuesto, siempre hay que ser racional a la hora de elegir el marisco. El caso es que pueden afectar el sabor final del plato.
especias indias
A veces todo lo que Olivier necesita es un poco exótico. Puedes intentar agregar las siguientes especias indias a esta ensalada:
1) curry.
2) garammassala y otros.
Estas especias aportarán a Olivier nuevos aromas y sabores que le sorprenderán. Por supuesto, utilizar especias es bastante sencillo, pero hay que partir de la racionalidad.
Las especias habituales pueden afectar en gran medida el sabor de Olivier. Y si te excedes al agregarlos, la ensalada puede arruinarse.
Anteriormente te contamos con qué alimentos no debes comer pan .
El experto: Yulia Arkhipova
