Las amas de casa del pasado podían prescindir fácilmente del polvo de hornear y sus productos horneados siempre resultaban lo más ejemplares posible.
Resulta que siempre se puede sustituir el polvo de hornear.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la red BelNovosti, señala que lograr un resultado excelente sin un producto especial no es tan difícil.
Cómo reemplazar el polvo de hornear
Al final resultó que, simplemente puede usar su bicarbonato de sodio habitual: este es el truco que usaron las amas de casa experimentadas de los últimos años. Simplemente agregaron bicarbonato de sodio a sus productos horneados. Los productos resultaron impecables.
Sin embargo, es necesario introducir refrescos correctamente: de lo contrario, no obtendrá ningún resultado.
Para que el polvo culinario "se involucre" en su trabajo, es necesario crear condiciones confortables. Estamos hablando de un ambiente ácido. Por lo tanto, siéntase libre de agregar refrescos si la masa contiene kéfir, yogur, yogur natural, leche agria o leche agria.
Si estos ingredientes no están disponibles, aún puedes agregar bicarbonato de sodio. Sin embargo, en este caso, agregue un poco de jugo de limón para darle acidez o agregue arándanos.
Anteriormente hablamos de cómo preparar una deliciosa ensalada con remolacha y calamares .
El experto: Yulia Arkhipova
