Una tortilla tierna y al mismo tiempo ligeramente suelta será un plato excelente para el desayuno. Es delicioso, ligero, abundante y muy aromático.
En este caso, es necesario utilizar sólo un mínimo de ingredientes.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, compartió una receta sencilla.
Ingredientes
Para preparar una ración es necesario tomar:
- Huevos, 2 piezas,
- Queso, 30 g,
- Sal, 1 pizca,
- Mantequilla, 1 cucharada. l.
Proceso de cocción
Primero hay que separar las claras de las yemas. Los primeros hay que batirlos con sal.
Es recomendable utilizar una batidora para conseguir una espuma esponjosa.
Por separado, debes batir las yemas con un batidor y luego combinar ambas masas.
Luego puedes verter la tortilla en una sartén, que hay que calentar con aceite.
Es mejor cubrir inmediatamente la sartén con una tapa. Una vez que cuaje y se hornee, puedes colocar trozos de queso en una parte de la tortilla, que debes cubrir con la segunda parte.
El plato debe permanecer tapado un par de minutos más para que el queso se derrita.
Luego se puede servir la tortilla.
Si desea que su desayuno sea más satisfactorio y apetitoso, además del queso, debe agregar jamón, tomates y hierbas frescas.
Anteriormente os contamos cómo hacer tartas de queso con queso.
El experto: Yulia Arkhipova
