Cómo freír deliciosamente camarones: todo está rebozado: un excelente aperitivo

29.02.2024 16:42

Hervir camarones se considera un método de cocción clásico, pero bastante aburrido.

Una alternativa es freír, pero para freír riquísimo es mejor hacerlo rebozado.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar masa de cerveza para freír camarones.

Necesitarás:

  • camarones (rey o tigre) - 500 g;
  • cerveza (light) - 250 ml;
  • aceite vegetal - 125 ml;
  • harina - 6-7 cucharadas. l.;
  • limón - 1 pieza;
  • huevos - 1 pieza;
  • ajo - 3 dientes;
  • especias y condimentos al gusto.

como cocinar

1. En un bol mezclar el huevo, la sal, el azúcar, las especias y luego tamizar la harina.

2. Revuelva hasta que los grumos se disuelvan y vierta la cerveza.

Camarones
Foto: © Belnovosti

3. Mezclar la masa y dejar reposar durante 20 minutos.

4. En este momento, pela los camarones descongelados y déjalos marinar durante 15 minutos en una mezcla de aceite vegetal, ajo y jugo de limón.

5. Cuando estén listos, sumerja los camarones en la masa y fríalos en una gran cantidad de aceite vegetal caliente (como en grasa profunda) durante 5 minutos.

Sirva con verduras y hierbas. ¡Buen provecho!

Anteriormente te contamos cómo hacer salsa para pasta .

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar