Manti es un plato oriental popular que generalmente se cocina al vapor en una sartén especial llamada mantovarka.
El proceso de cocción suele durar unos 40 minutos, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti.
Sin embargo, existe una forma de preparar este plato más rápido y sabroso sin utilizar olla a presión.
Resulta que esto se puede hacer en una sartén normal.
Primero, sofreír las zanahorias y las cebollas en un poco de aceite, añadir sal, pimienta y especias al gusto. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de pasta de tomate y caldo para darle un sabor más rico.
Luego debes colocar el manti en la sartén, pero no muy apretado para que no se peguen. El caldo debe cubrir completamente el manti.
Luego tapa la sartén y cocina el manti a fuego lento durante 10 minutos.
Este método de cocción permite conseguir un plato sabroso más rápido, sin necesidad de utilizar olla a presión y, qué escondemos, es mucho más cómodo para la mayoría de amas de casa.
Anteriormente te contamos por qué es necesario añadir azúcar al freír pescado.
El experto: Yulia Arkhipova
