Se pueden preparar muchos postres con requesón. En la mayoría de los casos se trata de recetas muy rápidas, incluso a la hora de hornear.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hornear panecillos con requesón.
Necesitarás:
- requesón - 250 gr;
- mantequilla - 200 gramos;
- huevos - 2 piezas.;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- sal - 1 cucharadita;
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- harina - 500 gr.
como cocinar
1. Es necesario derretir la mantequilla y enfriarla. Batir los huevos y luego mezclar el requesón, la mantequilla y los huevos en un bol.
2. Agrega el azúcar, la sal, la levadura en polvo, tamiza la harina y amasa hasta obtener una masa elástica.
3. Envolver en film y meter en el frigorífico durante 30-60 minutos.
4. Cuando esté lista, extienda la masa hasta formar una capa de hasta 5 mm de espesor, córtela en triángulos, enrolle desde el borde ancho, unte con huevo batido encima y espolvoree con azúcar.
5. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 15-25 minutos.
Anteriormente te contamos qué cocinar con carne picada y champiñones .
El experto: Yulia Arkhipova
