Mucha gente sabe que los alimentos fritos quedan mucho más sabrosos si se cocinan rebozados.
Pero en la mayoría de los casos, la receta implica el uso de huevos.
Sin embargo, se puede preparar una masa de muy alta calidad sin este ingrediente, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo preparar la masa correctamente?
Lista de productos requeridos
- 150 gramos de harina normal;
- un vaso de cerveza (de cualquier tipo);
- una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio (se puede sustituir por un paquete estándar de levadura en polvo);
- 2 cucharadas grandes de maicena;
- cuatro cucharadas de agua mineral con gas;
- agregue sal y especias si es necesario.
Esquema de preparación de masa
Primero debes combinar la harina con bicarbonato de sodio (o levadura en polvo), almidón y sal en un recipiente. A continuación, introduzca con cuidado agua mineral con gases.
Luego, ingrese el volumen de cerveza especificado.
Intentamos combinar con cuidado todos los componentes hasta formar una masa homogénea.
Anteriormente hablamos de los motivos por los que las chuletas podrían quedar secas .
El experto: Yulia Arkhipova
