Los huevos revueltos sólo a primera vista parecen un plato sencillo que no puede convertirse en una obra maestra culinaria.
De hecho, un desayuno aburrido se convierte sin problemas en un auténtico placer.
Basta con utilizar un par de aditivos simples y el gourmet no recibirá un simple huevo frito, sino un plato con calidad de restaurante.
Los secretos de unos huevos revueltos perfectos fueron compartidos por la experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Manteca
Por lo general, la gente fríe un huevo sólo en aceite vegetal.
Pero el plato debe prepararse con una mezcla de aceite: "girasol + mantequilla".
Con este método de preparación, los huevos revueltos resultan mucho más sabrosos.
Agua
En cierto momento se debe verter una pequeña cantidad de agua en la sartén en la que se fríe el huevo.
Esto debe hacerse inmediatamente después de que la proteína transparente comience a ponerse blanca.
Gracias a un simple aditivo líquido, los huevos revueltos adquirirán la consistencia ideal (clara completamente cuajada y yema líquida) y además perderán el exceso de grasa.
Anteriormente, a los gourmets se les decía qué agregar a una tortilla para que el plato fuera más sabroso y esponjoso.
El experto: Yulia Arkhipova
