Las espinacas se consideran objetivamente uno de los alimentos más saludables porque tiene una rica composición.
Sin embargo, conviene recordar que no todas las vitaminas y minerales permanecen después del tratamiento térmico.
Por lo tanto, es más razonable no someter esta valiosa verdura de hoja a un tratamiento térmico, opina la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo complacer a tu familia con una deliciosa y saludable ensalada de espinacas
Lista de productos requeridos
- envasado de espinacas frescas;
- tres huevos duros;
- doscientos gramos de queso (mozzarella o suluguni);
- una cucharada grande de jugo de limón;
- medio vaso de crema agria o yogur natural;
- un poco de sal y pimienta.
Método de cocción
Primero debes lavar bien las espinacas y esperar hasta que se seque de forma natural. Luego retira la parte rugosa de la verdura de hoja (tallo) y pícala.
Coloca las espinacas picadas en un bol.
Luego muele los huevos y el queso. La forma óptima será un cubo. Mezcla la crema agria con sal, pimienta, jugo de limón y adereza una ensalada espectacular.
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El experto: Yulia Arkhipova
