Los panqueques blandos hechos con plátanos demasiado maduros son una buena opción para el desayuno o un refrigerio abundante. El proceso de preparación de tal delicia es bastante simple.
El plato resulta suave, dulce, tierno y con un ligero aroma a plátano.
La receta fue compartida por Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red Belnovosti.
Ingredientes
Para 2 plátanos necesitas tomar:
- harina - 150 g;
- leche - 1 cucharada;
- huevos - 2 piezas.;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- azúcar de vainilla - 1 sobre.
Además, conviene preparar aceite vegetal para freír.
Cómo hacer panqueques de plátano
Primero hay que batir los huevos con azúcar.
Puedes agregar una pizca de sal a la mezcla.
Luego debes agregar trozos de plátano y verter la leche tibia.
Por último, se añade a la masa harina tamizada. La masa resultante se debe dejar reposar durante unos 10-15 minutos.
Si tiene una licuadora a mano, la masa se puede preparar fácilmente con dicho dispositivo.
Freír las tortitas de plátano en una sartén caliente, que primero hay que engrasar con aceite vegetal.
Antes de servir, el plato se puede decorar con trozos de fruta y azúcar glass.
Anteriormente os contamos cómo hacer pan de plátano.
El experto: Yulia Arkhipova
