Esta delicia se prepara con una pequeña cantidad de ingredientes.
El plato resultante resulta tierno, aireado y muy sabroso.
Al mismo tiempo, el postre parece tan apetitoso que incluso aquellos que no soportan las gachas de sémola quedarán encantados.
Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red Belnovosti, compartió una receta sencilla de pudín de sémola.
Ingredientes
- leche - 500 ml;
- sémola - 120 g;
- azúcar - 30-40 g;
- mantequilla - 20 g;
- huevo - 1 pieza;
- almidón de maíz - 1 cucharada. l.;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Además, no estaría de más preparar 2 yemas batidas para engrasar la golosina.
Cómo hacer pudín de sémola
La leche se debe llevar a ebullición y luego se le debe agregar azúcar y una pizca de sal.
Tan pronto como los componentes se disuelvan, puedes agregar sémola. Necesitas cocinar la papilla durante unos tres minutos.
Luego se debe apagar el fuego y mezclar mantequilla, huevo y almidón con la masa terminada.
Es recomendable batir esta mezcla con una batidora hasta que quede esponjosa.
Luego, la masa se debe colocar en una fuente para horno y untar con yemas batidas por encima. El plato se debe hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.
Luego, el pudín se debe guardar en el frigorífico durante 4-5 horas.
Antes de servir, la golosina se debe decorar con bayas y frutas.
Anteriormente te contamos cómo cocinar maná sin harina ni huevos.
El experto: Yulia Arkhipova
