Hoy compartiremos contigo una receta sencilla y fácil de ensalada griega, y también te diremos cómo preparar un aderezo que le dará a esta ensalada un sabor y aroma único.
Según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , el aderezo en sí es muy simple, pero puede transformar el sabor de la ensalada hasta dejarlo irreconocible.
Para preparar la ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:
- pepino – 1 pieza;
- tomates cherry – 10 piezas;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- cebolla morada – ½ pieza (opcional);
- aceitunas – 10 piezas;
- queso feta sirtaki – 100-150 gramos;
- hojas de lechuga (opcional).
Pasemos ahora a preparar el aderezo. Para ello necesitas los siguientes ingredientes:
- aceite de oliva – 4 cucharadas;
- sal – ½ cucharadita;
- orégano – ½ cucharadita;
- pimienta negra – ½ cucharadita;
- jugo de limón – 1 cucharada;
- ajo – 1 diente.
Primero, preparemos todos los ingredientes necesarios. Cortar el pepino, los tomates, los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. Las aceitunas se pueden cortar por la mitad y el queso feta se puede cortar en cubitos o desmenuzar.
Lavamos las hojas de lechuga y las partimos en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
Ahora comencemos a preparar el aderezo.
En un bol mezcla aceite (puedes usar girasol), sal, orégano y pimienta. Agrega el jugo de limón y un diente de ajo rallado.
Empecemos a montar la ensalada. Coloque las hojas de lechuga en un plato y amontone las verduras picadas. Coloca las aceitunas encima. Para que brillen maravillosamente, primero puedes lubricarlos con aceite vegetal. Y finalmente, disponer los cubitos de queso.
No es necesario revolver la ensalada.
Antes de servir, no olvides verter el aderezo sobre la ensalada, después de lo cual podrás disfrutar de una deliciosa ensalada griega.
Anteriormente, el experto contó cómo salar la manteca de cerdo para que la piel quede suave y tierna.
El experto: Yulia Arkhipova
