Si está cansado de estar de pie durante horas junto a la estufa y el fregadero, ofrézcale a su familia rollitos de repollo para la cena.
Como dijo la chef Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red BelNovosti, preparar este plato lleva muy poco tiempo, pero eso no lo hace menos sabroso y satisfactorio.
Para preparar rollos de repollo perezosos, cualquier tipo de carne picada es adecuada, por ejemplo, carne de res; necesitará 500 gramos.
Al mismo tiempo que empiezas a preparar la carne picada, pon a cocer 300 gramos de arroz y empieza a sofreír las cebollas y las zanahorias picadas.
Agregue repollo finamente picado (media cabeza) a la sartén y mezcle todo bien.
Agregue las verduras cocidas a la carne picada y allí también se agrega arroz hervido.
La masa resultante se sala, se condimenta y se mezcla bien hasta que quede suave.
A partir de la mezcla terminada hay que formar chuletas, que se colocan en una bandeja para hornear. Ahora los rollitos de col se pueden rellenar con un relleno especial. Se prepara diluyendo 2 cucharadas de pasta de tomate en 1 litro de agua, añadiendo 1 cucharada de harina y una pequeña cantidad de sal.
Vierta la mezcla sobre los rollitos de col y colóquelos en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos.
Anteriormente escribimos sobre por qué es necesario agregar sal al hervir huevos.
El experto: Yulia Arkhipova
