Los abundantes panqueques de papa son una excelente opción para un abundante almuerzo. Al mismo tiempo, el método de preparación es bastante sencillo.
Otra ventaja importante de este plato es que es necesario preparar una cantidad mínima de ingredientes.
La receta fue compartida por un experto de la publicación online Belnovosti y la chef profesional Yulia Arkhipova .
Que productos se necesitan
Para 450 g de patatas debes tomar:
- harina - 120 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- huevos - 2 piezas.;
- leche - 70 ml;
- mantequilla - 1 cucharada. l.;
- sal - 1,5 cucharaditas
Cómo hacer tortitas de patata irlandesas
Para empezar, parte de las patatas preparadas se deben hervir en agua con sal.
Luego hay que añadir un poco de mantequilla y hacer un puré. Después es necesario enfriar la masa.
El resto de los tubérculos se deben rallar, exprimir y luego mezclar con sal, harina tamizada y levadura en polvo.
Por separado, debes batir los huevos y mezclarlos con la masa. Al final necesitas agregar puré y leche.
Debería obtener una masa espesa que se parezca a la crema agria.
Los panqueques se deben hornear en una sartén precalentada con aceite vegetal.
Anteriormente te contamos cómo cocinar tortitas crujientes y doradas.
El experto: Yulia Arkhipova
