Es fácil imaginar qué emociones evoca el repollo guisado durante la cena o el almuerzo entre los miembros de la familia. Es poco probable que alguien experimente un deleite gastronómico tan pronto como huela un olor que le resulta familiar desde la infancia.
Aquí tienes una receta que abrirá este plato desde un lado inesperado y muy agradable.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar repollo chino guisado.
Necesitarás:
- repollo blanco - ½ cabeza;
- jengibre (raíz) al gusto;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2-3 dientes;
- pizca de azúcar;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite vegetal;
- salsa de soja - 2-3 cucharadas. l.
como cocinar
1. Empezamos preparando el jengibre. Separar la cantidad necesaria de raíz, pelar, rallar o picar.
2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el jengibre unos minutos, luego añadir el ajo pasado por una prensa.
3. Pelar la cebolla, cortarla en cubos o medias anillas, añadir a las verduras en la sartén y sofreír hasta que esté transparente.
4. Luego pique el repollo, no muy finamente. Coloque en una sartén y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté suave.
5. 5 minutos antes de cocinar, agregue sal, azúcar, salsa de soja, mezcle y sirva cuando esté listo.
Anteriormente te contamos cómo hacer un postre bajo en calorías .
El experto: Yulia Arkhipova
