Al combinar ingredientes como la manzana y el requesón, parece que no queda más que hornear la manzana o comer estos productos por separado.
Pero con un poco de imaginación y perseverancia, puedes hornear galletas caseras inusuales y muy fragantes.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo hacer galletas de cuajada de manzana.
Productos:
- requesón - 250 gr;
- manzana - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 220 gramos;
- aceite vegetal - 50 ml;
- azúcar - 80 gramos;
- pizca de sal;
- polvo de hornear - 1 cucharadita
como cocinar
1. En un bol batir con un tenedor el huevo con la sal y el azúcar.
2. Vierta aceite vegetal, requesón rallado en la masa preparada, tamice la harina y agregue la levadura en polvo.
3. Amasar una masa suave y elástica.
4. Las manzanas deben pelarse y descorazonarse, cortarse en cubos pequeños, añadirse a la masa y mezclarse.
5. Divida la masa en partes iguales, forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6. Hornear por 20 minutos en horno precalentado a 180 grados; cuando estén listas, espolvorear las galletas calientes con azúcar o azúcar glass. ¡Buen provecho!
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El experto: Yulia Arkhipova
