La pasta se considera un acompañamiento fácil de preparar.
De hecho, es muy fácil estropear el sabor de un plato.
Basta con cometer un error "menor" y la pasta no resultará la más apetitosa.
Desafortunadamente, el error es muy popular. Como resultado, muchas amas de casa siempre terminan con una guarnición pegajosa y sin sabor.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, recordó una regla importante que siempre se debe seguir al cocinar pasta.
¿De qué regla estamos hablando?
La proporción de agua y pasta es importante.
¿No crees que este punto es fundamental? En vano, porque un error seguramente dará como resultado un bulto poco apetecible en lugar de una guarnición normal.
Si empiezas a cocinar mucha pasta en un pequeño volumen de agua, el contenido de almidón en el líquido será muy alto.
Esto provocará que la pasta se pegue y la aparición de un sabor no muy agradable.
Para 100 gramos de producto de harina debe haber desde medio litro hasta un litro de líquido.
Por eso, intenta elegir una sartén grande. Es poco probable que puedas cocinar mucha pasta deliciosa en un recipiente pequeño.
Anteriormente, el experto compartió una receta de deliciosa y saciante pasta perezosa.
El experto: Yulia Arkhipova
