Los rollitos de col rellenos, los pimientos rellenos y las albóndigas son platos deliciosos y abundantes que tienen muchos adeptos.
Pero, como señala Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la red BelNovosti, no todo el mundo sabe cómo preparar adecuadamente el relleno de estos platos.
Uno de los ingredientes importantes del relleno es el arroz. En este artículo te contamos en qué forma debes añadir arroz para que tu comida o cena quede perfecta.
El arroz para el relleno se debe preparar de forma especial.
Primero debes verter agua hirviendo sobre el cereal y luego dejarlo durante 5 minutos para que se deje reposar.
Esto permitirá que el arroz absorba suficiente agua y esté cocido aproximadamente en un 30%.
Por cierto, si estás preparando rollitos de repollo, puedes utilizar para ello el agua en la que se cocinó el repollo.
Después de esta preparación, el arroz, tierno, pero no demasiado cocido, será ideal para rellenar rollitos de col y pimientos, así como para preparar albóndigas.
Anteriormente, compartimos una receta de sándwich que comerá hasta un bebé caprichoso.
El experto: Yulia Arkhipova
