Nadie estará contento si descubre que se servirá un plato de repollo para la cena o el almuerzo. Sólo los amantes de una nutrición adecuada sonreirán ante el brócoli o la coliflor.
En otros casos, las amas de casa tienen que ser inteligentes y astutas.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar tortitas de coliflor con queso.
Necesitarás:
- coliflor - 500 gr;
- queso - 150 gramos;
- huevos - 2 piezas.;
- harina - 3 cucharadas. l.;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Separar la coliflor en floretes, lavarla, dejarla secar y triturarla en una batidora o picadora de carne.
2. Rallar el queso, mezclar con el repollo, agregar los huevos, sal y pimienta al gusto, mezclar todo bien.
3. Finalmente añadir la harina, amasar la masa, dejar reposar un rato y hornear las tortitas de col con queso en una sartén con aceite vegetal.
Puedes servirlo con crema agria y cebolla verde o con salsa de ajo. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo preparar gelatina vegetal.
El experto: Yulia Arkhipova
