¿Sabías que algunos tipos de cereales se pueden consumir sin cocinar, simplemente dejándolos en remojo durante un tiempo determinado?
Este método de preparación, según la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, permite conservar muchas más sustancias útiles en el producto. Además, estos cereales ayudan a limpiar los intestinos y dan energía al organismo.
Para preparar una guarnición inusual con cebada, avena o trigo, necesitará un termo.
Los granos se deben clasificar y lavar bien, luego agregar sal y azúcar al gusto, luego verter agua hirviendo y dejar en un termo durante la noche. A la mañana siguiente la papilla estará lista.
A su vez, la cebada perlada y el trigo sarraceno se pueden preparar sin cocinar. Basta con llenarlos de agua durante un rato y luego podrás empezar a desayunar inmediatamente.
Hoy compartiremos contigo una receta para hacer gachas de trigo sarraceno sin tratamiento térmico.
En primer lugar, separe los granos y, una vez separados de los restos, enjuáguelos con agua corriente. Después de eso, vierta el trigo sarraceno con agua potable en una proporción de 1 parte de cereal por 2 partes de agua y déjelo a temperatura ambiente durante 5 a 6 horas.
Antes de que estés listo para sentarte a la mesa, agrega sal y mantequilla a la papilla y caliéntala en el microondas.
Anteriormente, revelamos 2 métodos que ayudarán a conservar la mermelada confitada.
El experto: Yulia Arkhipova
