No puede ser más tierno: cómo cocinar una exuberante tortilla francesa

22.01.2024 13:20

La tortilla es un plato familiar.

Es nutritivo, sabroso y además combina bien con una variedad de aditivos: queso, hierbas o verduras.

Pero hoy veremos cómo cocinar una clásica tortilla esponjosa en una sartén.

Yulia Arkhipov, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, señala que el proceso de cocción es lo más sencillo posible.

Ingredientes

  • huevos - 4 piezas.;
  • leche - 2-3 cucharadas. l.;
  • manteca.

Cómo cocinar una deliciosa tortilla

Primero debes separar las yemas de las claras.

Tortilla
Foto: Pixabay

Este último se debe colocar en un recipiente limpio y frío, agregar una pizca de sal y luego batir el producto.

Puedes utilizar una batidora para conseguir picos aireados y estables.

Mezclar las yemas con un tenedor hasta que quede suave.

Entonces puedes empezar a freír.

Calentar una sartén con un trozo de mantequilla. Luego puedes verter las yemas. Una vez que cuajen, las claras deben distribuirse uniformemente.

La tortilla se debe freír tapada durante otros 3-4 minutos.

La golosina debe complementarse con hierbas frescas y trozos de verduras.

Anteriormente os contamos cómo cocinar una tortilla imperial dulce.

Olga Kotová Autor: Olga Kotová editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


Contenido
  1. Ingredientes
  2. Cómo cocinar una deliciosa tortilla