Las recetas para amas de casa perezosas suelen venir al rescate cuando no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Compartiremos una de estas recetas, para hacer pasteles de lavash con el clásico relleno de pollo y champiñones, en este artículo.
Para preparar el plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de lavash armenio;
- 400 g de pechuga de pollo;
- 400 g de champiñones;
- 60 g de queso duro;
- 1 cucharada de aceite de girasol;
- sal y pimienta negra molida - al gusto.
Recomendamos comenzar con el relleno, para lo cual es necesario cortar el pollo en trozos pequeños (esto facilitará envolverlos en el pastel) y luego los champiñones en rodajas finas.
Vierte un poco de aceite en una sartén precalentada, agrega el pollo y los champiñones. Salpimentarlos al gusto y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras se cuecen el pollo y los champiñones, ralla el queso duro con un rallador fino. Cuando el relleno esté casi listo, escurrir o evaporar el exceso de líquido (si lo hay en la sartén).
Ahora corta el pan de pita en cuadritos, pon el relleno en cada uno, espolvorea con queso y envuelve.
Coloca nuestras tartas en una bandeja para horno cubierta con pergamino y colócalas en un horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos.
Durante este tiempo, el queso se derretirá, el pan de pita se dorará y las tartas quedarán apetitosas y sabrosas.
Anteriormente compartimos una receta de pudín de café fácil.
