Los pimientos encurtidos crujientes y aromáticos con un ligero sabor ácido pueden ser una excelente decoración de mesa o un complemento para pescado o carne.
Cabe destacar que el proceso de cocción es lo más sencillo posible.
Todo lo que necesitas son algunos ingredientes extra y dos horas antes de servir.
Ingredientes
Para preparar 4 raciones debes tomar:
- pimiento morrón - 3 piezas.;
- ajo - 4 dientes;
- sal - 2 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- agua - 1 vaso;
- vinagre (arroz) - 60 ml.
Cómo encurtir pimientos de forma rápida y deliciosa
Las verduras deben lavarse, quitarse las semillas y cortarse en tiras.
El ajo hay que pasarlo por una prensa.
Luego debes verter sal y azúcar en una cacerola con agua. Esta mezcla debe calentarse durante unos minutos. Una vez que todos los productos se hayan disuelto, apaga el fuego. Después de esto, puedes verter vinagre.
Coloque el pimiento en un frasco, agregue la marinada y luego agregue el ajo.
Después de dos horas, el snack crujiente se puede servir de forma segura.
Puede conservar los pimientos encurtidos en el refrigerador hasta por 5 a 7 días.
Anteriormente te contamos cómo encurtir cebollas rápidamente.
