El conjunto tradicional de ingredientes para las tortitas de patata son patatas, harina, huevos y sal.
Pero puede estar seguro de que si agrega un par más a los productos enumerados, el plato resultante resultará aún más sabroso.
Hongos
Los champiñones y las patatas son una combinación clásica, así que ¿por qué no utilizarla para hacer tortitas? Si decide agregar champiñones al plato, córtelos en rodajas finas y agréguelos a las papas ralladas.
Si decide utilizar champiñones silvestres, primero debe freírlos hasta que estén tiernos y solo luego agregarlos a las patatas. Puede utilizar cualquier seta de su elección, desde setas de ostra y boletus hasta setas de álamo temblón, setas porcini e incluso setas de miel.
Queso
Otro ingrediente popular que se puede agregar a los panqueques es el queso.
Puedes usar casi cualquier tipo de queso que te guste, pero los quesos duros como el parmesano, el cheddar o la mozzarella son las mejores opciones. Rallar el queso seleccionado en un rallador grueso y añadirlo a las patatas ralladas.
Verduras
También es una gran idea añadir algunas verduras a tus tortitas para hacerlas más saludables y variar su sabor.
Para ello puedes elegir zanahoria rallada, calabacín, calabaza, berenjena o pimiento morrón y añadirlos a las patatas.
Anteriormente, compartimos trucos culinarios que te ayudarán a preparar carne picada jugosa para chuletas.
