No todo el mundo puede presumir de hacer tartas de queso perfectas en una sartén.
Aún así, muchas personas se quejan de que los panqueques de requesón se deshacen en la sartén, se queman o no quedan muy sabrosos.
Pero si utilizas esta sencilla receta para hacer tartas de queso con ricotta, este plato definitivamente te sorprenderá gratamente.
Otra ventaja de este plato es que combina bien con una variedad de aditivos. Los pasteles de queso se pueden servir con seguridad con crema agria, azúcar en polvo o mermelada.
Ingredientes
Para preparar 4 porciones es necesario tomar:
- ricota - 400 g;
- harina - 100 g;
- huevos - 2 piezas.;
- azúcar - 20 g;
- sal - 1 pizca;
- polvo de hornear - 1 cucharadita
Cómo hacer deliciosas tartas de queso
Primero hay que batir los huevos con sal y azúcar.
Tan pronto como la masa se vuelva homogénea, puedes verterla en la ricota.
Esta masa hay que volver a mezclarla bien.
Luego puedes agregar gradualmente la harina tamizada y la levadura en polvo.
Después de eso, debes formar pasteles de queso y enrollarlos en harina.
Hay que freírlos a fuego medio.
La sartén debe calentarse y engrasarse con aceite. Las tartas de queso se deben freír por cada lado durante unos 3 minutos.
El plato quedará aún más sabroso y apetitoso si, antes de servir, espolvorea las tartas de queso con azúcar en polvo y las adornas con frutos rojos.
Anteriormente te contamos cómo cocinar tartas de queso con zanahoria sin azúcar ni harina.
