Los panqueques con relleno en su interior no son solo un plato sabroso, sino también una oportunidad para mostrar tu imaginación y experimentar con los ingredientes.
Hay muchas recetas de rellenos, que van desde los clásicos rellenos de carne y requesón hasta rellenos de frutas y bayas exóticas.
Compartiremos contigo 5 de los más exitosos en este artículo.
Panqueques jugosos con carne picada
Si desea servir panqueques en la mesa navideña como un refrigerio abundante, el relleno de carne será una excelente opción.
Cualquier carne o ave servirá, a partir de la cual hay que preparar carne picada y luego, ya frita, envolverla en tortitas. Durante el proceso de fritura, puedes agregar verduras, champiñones, queso, huevos y diversas especias a tu gusto.
Tortitas clásicas con huevo
Los finos panqueques rellenos con huevos cocidos finamente picados y cebollas verdes complacerán a todos los gustos.
Y si no le gustan las cebollas verdes, pruebe a utilizar queso y ajo; quedará igual de picante y no menos apetitoso.
Panqueques inusuales con pollo, tocino y espinacas.
Si el pollo molido parece un poco seco, combínelo con tocino, crema espesa y espinacas.
Lo que me gustaría señalar especialmente es que estos panqueques son buenos no solo calientes sino también fríos.
Tortitas gourmet con pescado rojo
La combinación de pescado rojo ligeramente salado, requesón y tortitas es una de las “combinaciones” más deliciosas y festivas para la mesa navideña.
Para que la presentación sea aún más bonita, puedes cortar el rollo de panqueques resultante en trozos separados y decorar cada uno de ellos con caviar.
Tortitas sencillas con patatas y cebollas.
Aunque para muchas personas la palabra “simple” equivale a “aburrido”, en este caso sería más correcto sustituir este epíteto por “win-win”.
Se supone que el relleno de esta versión de hacer panqueques usa papas con cebollas fritas, pero si no te gusta el último componente, reemplázalo con queso.
Anteriormente hablamos de cómo las amas de casa perezosas cocinan los calamares .
