Puedes preparar muchos más platos con carne picada que chuletas, rollitos de col y pasta a la marina.
Sólo tienes que fijar tu mirada en la cocina extranjera y podrás descubrir algo nuevo. En los tiempos modernos preparar este plato griego no será un problema.
Te contamos cómo hacer keftedes griegos con carne picada.
Para hacer esto necesitarás:
- pan blanco - 2 rebanadas;
- carne picada - 0,5 kg;
- leche - 4 cucharadas. l.;
- huevo - 1 pieza;
- cebollas - 2 piezas.;
- ajo - 2 dientes;
- perejil;
- orégano;
- aceite de oliva - 1 cucharada. l. y la misma cantidad de vinagre de vino tinto;
- sal y pimienta al gusto.
como cocinar
1. Vierta la leche sobre el pan, cuando se moje exprima y mezcle con la carne picada.
2. Añade el huevo y la cebolla finamente picada.
3. Revuelva, agregue sal y pimienta, orégano, aceite de oliva y vinagre.
4. Mezclar bien y refrigerar por una hora.
5. Formar bolitas de carne picada, sofreír en una sartén en abundante aceite vegetal y servir.
Anteriormente te contamos cómo hacer salsa de mandarina para pescado .
