Comer tortitas de patata es una actividad que proporciona un gran placer a los gourmets.
Pero preparar este plato no es lo más agradable. Después de todo, hay que picar patatas crudas.
Algunos cocineros usan un rallador para esto, otros usan una picadora de carne. En ambos casos, el proceso es largo, complejo y tedioso.
Sin embargo, si utiliza un pequeño truco, el procedimiento se simplificará y acelerará notablemente.
Todo el proceso de creación de tortitas de patata no llevará más de diez minutos. Al mismo tiempo, el plato resultará bastante apetitoso.
La receta de panqueques “más rápida”
Hay que coger seis patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
La masa resultante se debe colocar en una licuadora. Es este dispositivo el que evitará que el cocinero tenga que dedicar mucho tiempo a convertir las verduras en "papilla".
Coloca una cebolla picada en el mismo recipiente.
Las verduras se deben procesar en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
A esta mezcla debes agregar un huevo crudo, un poco de harina (1 cucharada es suficiente), sal y pimienta molida.
Como resultado, obtendrás una base de la cual, como resultado de freír en una sartén, saldrán unas bonitas tortitas de patata.
Anteriormente, compartimos una receta de cazuela de pasta : obtienes un plato sabroso con relleno de leche y huevo.
