Los syrniki son un plato familiar que generalmente se prepara con requesón, harina y azúcar.
Pero la receta se puede mejorar y hacer más adecuada para quienes están a dieta.
Por ejemplo, puede obtener un delicioso manjar si agrega zanahorias al requesón.
Es fácil renunciar al azúcar y la harina.
La verdura le dará a las tartas de queso un dulzor especial.
Además, es necesario añadir un poco de sémola a la mezcla para que las tartas de queso queden esponjosas y no se deshagan en la sartén.
Ingredientes
Para preparar 4-5 porciones es necesario tomar:
- requesón - 350 g;
- zanahorias - 3 piezas.;
- mantequilla - 30 g;
- sémola - 3 cucharadas. l.;
- huevos - 2 piezas.;
- aceite vegetal.
Cómo hacer tartas de queso con zanahoria
Primero hay que pelar y rallar las zanahorias. Luego se debe freír un poco la verdura en mantequilla con la adición de sémola.
Mantenlo todo al fuego durante un máximo de cinco minutos. Posteriormente se debe enfriar la masa.
El requesón se debe mezclar con huevos. Si quieres conseguir una masa más homogénea, debes utilizar una batidora para ello.
Luego se deben combinar ambas masas.
Una vez formadas las tartas de queso, hay que enrollarlas en sémola antes de enviarlas a la sartén. Es aceptable utilizar harina para empanizar.
Las tortitas de queso se deben cocinar en una sartén precalentada con aceite. Se deben freír no más de tres minutos por cada lado.
Anteriormente te contamos cómo hacer tartas de queso sin requesón.
