Entre los gourmets hay muchos que odian las gachas de trigo sarraceno.
Parecería que a esas personas nunca les gustará esta popular guarnición.
Sin embargo, el trigo sarraceno se puede preparar de tal manera que el plato se tache instantáneamente de la lista de platos no queridos del gourmet.
Existe un método de preparación interesante que hace que las gachas de trigo sarraceno sean completamente diferentes: mejoradas e increíblemente apetitosas.
Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno "de otra manera"
En la mayoría de los casos, los cocineros vierten el cereal en agua corriente. Algunas personas vierten leche en la sartén.
Pero hay una opción más interesante: el caldo. Si cocinas trigo sarraceno en este líquido, la papilla tendrá un aroma mucho más brillante y profundo.
Nunca escatimes en mantequilla. Cuanto más se agregue este producto a la papilla terminada, mejor.
¿Quieres enriquecer aún más el sabor de tu plato? Luego vierte la papilla cocida en una sartén, revuelve el contenido del recipiente y caliéntala durante un par de minutos. El trigo sarraceno combina bien con zanahorias y cebollas.
Puedes agregar queso rallado al plato terminado: resultará muy sabroso.
Anteriormente, compartimos una receta de tartas de queso tiernas y aromáticas con mandarinas.
