Las cebollas tienen un aroma y un sabor específicos.
Por eso, no a todo el mundo le gusta utilizar este aditivo en la cocina. Pero si marinas la verdura, se volverá más suave y agradable al gusto, y además combinará bien con una variedad de ingredientes.
Al mismo tiempo, el proceso es bastante rápido. Puedes encurtir cebollas en tan solo media hora.
Cómo encurtir cebollas para arenque.
Para tres cebollas debes tomar 250 ml de agua, 3 cucharadas de vinagre, además de dos cucharadas más de azúcar y aceite vegetal.
Además, debes preparar una cucharadita de sal y un poco de pimienta molida.
La cebolla picada se debe mezclar con todos los ingredientes y dejar reposar media hora.
Luego se debe escurrir la marinada y se deben verter los trozos de verduras con aceite y condimentar ligeramente. Es recomendable dejar la cebolla en este estado durante media hora más. Después de eso, el aperitivo se puede servir de forma segura en la mesa.
Cómo encurtir cebollas para carne y ensalada.
La cebolla se debe cortar en aros y luego colocar en una marinada simple.
Para tres cebollas debes tomar 150-200 ml de agua caliente, 2 cucharadas de vinagre, así como una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar. Las cebollas deben permanecer en esta mezcla durante media hora antes de servir.
Anteriormente te contamos de qué otra manera puedes marinar deliciosamente las cebollas para que queden crujientes y no amargas.
