El pescado es un producto sano y sabroso, perfecto no sólo para el menú diario, sino también para los menús festivos.
Podrás preparar pescado para la mesa de Año Nuevo de forma muy fácil y rápida si conoces esta sencilla receta.
Ingredientes
Para preparar 3-4 porciones es necesario tomar:
- filete de pescado blanco - 700 g;
- limón - 1 pieza;
- mantequilla - 4 cucharadas. l.;
- Pimienta negra molida y sal - al gusto.
Cómo cocinar deliciosamente pescado en el horno.
El filete debe quedar firme y no demasiado fino. Hay que cortarlo en porciones y luego pimienta y sal.
Rallar la ralladura con un rallador fino. También debes exprimir el jugo de la mitad de la fruta. El resto del limón se debe cortar en rodajas finas, que deben corresponder al número de porciones.
Luego sofreír el pescado en una sartén durante dos minutos. Primero debes derretir la mantequilla.
Después de eso, el ingrediente principal se debe transferir a una fuente para horno, espolvorear con jugo de cítricos y colocar encima rodajas de limón.
En un horno precalentado a 200 grados, hornee el pescado por no más de 10 a 15 minutos.
Una vez que el plato esté listo, antes de servirlo se debe verter con una salsa de mantequilla derretida, ralladura y jugo de limón.
Anteriormente te contamos cómo freír pescado para que quede jugoso y sabroso.
