La lista de platos populares de Año Nuevo incluye la ensalada de mimosa.
El plato tiene un aspecto interesante: la comida adorna claramente la mesa festiva.
Los gourmets suelen quedar satisfechos con el sabor de la ensalada. Pero el cocinero aún debería experimentar. Por ejemplo, añadiendo un ingrediente inesperado.
Hay un producto que rara vez se añade a la ensalada de mimosa, y en vano: gracias a este aditivo, el plato resulta increíblemente apetitoso.
Que agregar a la mimosa
Esto puede sorprender a muchos cocineros aficionados, pero la ensalada solo mejorará si contiene... caviar de capelán.
Debe quedar una fina capa de este producto entre las zanahorias y las claras trituradas de los huevos duros.
El caviar de capelán hará que la ensalada sea mucho más apetecible. El caso es que el sabor del producto combina bien con el aroma de casi todas las verduras.
Además, se “complementará” el sabor del pescado, los huevos y la salsa.
Y una cosa más. El caviar de capelán definitivamente agregará ternura al plato. Como resultado, la popular ensalada, que durante mucho tiempo no ha sido una fuente de deleite para los gourmets experimentados, será percibida como una verdadera obra maestra culinaria.
Anteriormente compartimos la receta perfecta de ensalada de mimosa .
