Para preparar una vinagreta clásica o la famosa ensalada de “arenque bajo un abrigo de piel”, necesitarás remolacha hervida.
Todo el mundo sabe que esta verdura tarda mucho en cocinarse, pero es posible acelerar el proceso de cocción; todo lo que necesitas saber es un truco culinario.
Gracias a un sencillo truco, las remolachas se cocinarán en solo 20 minutos.
Averigüemos cómo acelerar el proceso de cocción de esta saludable verdura.
Cómo acelerar el proceso de cocción de la remolacha.
Aquí hay un par de maneras.
- Colóquelo en agua ya hirviendo; la diferencia de temperatura reducirá significativamente el tiempo de cocción.
- Echamos agua fría sobre las remolachas calientes, pero en este caso las remolachas pueden perder algunos de sus nutrientes.
- Para cocinar rápidamente las remolachas con el segundo método, es necesario llenar los tubérculos con agua para que los cubra 10 cm. Colóquelos en la estufa, encienda el fuego al máximo y déjelos por 15 minutos después de hervir.
- Después de esto, coloque las remolachas bajo el chorro de agua fría.
Anteriormente escribimos sobre cómo agregar correctamente el repollo a la sopa.
