Dicen que una cena adecuada debe ser ligera, nutritiva, sabrosa y saludable. Hay demasiadas cualidades que son difíciles de combinar en un solo plato, pero esto es sólo a primera vista.
Este es exactamente el plato que puedes preparar si tienes brócoli y pescado en el frigorífico.
Necesitarás:
- brócoli - 300 gramos;
- pescado (filete) - 150 g;
- huevos - 3 piezas.;
- leche 50 ml;
- aceite vegetal;
- queso al gusto;
- sal, especias al gusto.
como cocinar
Por cierto, el pescado se puede sustituir por cualquier marisco, pero habrá que prepararlo.
1. Desmontar el brócoli en floretes y colocar la col en un molde untado con aceite vegetal.
2. Corta el filete de pescado en tiras, cubos o lo que más te guste y colócalo junto con el brócoli en un molde.
3. Batir los huevos con la leche en un recipiente aparte, agregar sal, especias, mezclar y verter sobre el pescado y el repollo.
4. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear encima de la futura cazuela.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea durante 25-30 minutos. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos qué pescado es el más adecuado para el áspic .
