Aperitivos fríos o calientes, guarnición en la mesa navideña: todo esto es importante, pero ni un solo festín está completo sin una ensalada.
Incluso la ensalada más primitiva de verduras frescas complementa los platos como ninguna otra cosa. ¿Qué podemos decir de las recetas navideñas?
Prepare una deliciosa ensalada con pollo ahumado, ciruelas y piñas para el Año Nuevo.
Necesitarás:
- pollo (ahumado) - 400 gr;
- ciruelas pasas - 100 gr;
- piña (enlatada) - 200 gr;
- queso (duro) - 200 gr;
- nueces (nueces) - 80 gr;
- huevos - 2 piezas.;
- champiñones - 300 gr;
- aceite vegetal;
- mayonesa.
como cocinar
1. Primero debes verter agua caliente sobre las ciruelas durante 20 minutos. Una vez cocido al vapor hay que lavarlo y cortarlo.
2. Los huevos deben hervirse, dejarse enfriar y cortarse en cubos.
3. Limpiar los champiñones, cortarlos en rodajas y freírlos en aceite vegetal durante 7-8 minutos.
4. Cortar el pollo ahumado, cortar la carne en cubos.
5. Rallar el queso, sofreír las nueces si es necesario y triturarlas hasta obtener migajas pequeñas.
Los ingredientes se pueden mezclar y condimentar con mayonesa, o se pueden colocar en capas en el siguiente orden:
- pollo;
- piñas;
- huevos;
- hongos;
- ciruelas pasas.
Al mismo tiempo, engrase cada capa con mayonesa y espolvoree la ensalada con queso rallado y nueces por encima.
Anteriormente te contamos cómo hornear truchas deliciosamente.
