Olivier es uno de los platos tradicionales de Año Nuevo.
Para las vacaciones, muchas amas de casa preparan un plato entero de ensalada para que todos los miembros de la familia e invitados puedan disfrutar de la comida.
Sin embargo, un gran error que se suele cometer es el de la mayonesa.
Por eso, algunos cocineros aficionados sazonan toda la mezcla preparada de verduras, huevo y carne con salsa blanca a la vez.
¿Cómo debe actuar un ama de casa?
¿Terminaste con un plato entero de Olivier sin condimentar? ¡No te apresures a agregar mayonesa!
Después de todo, la presencia de esta salsa reduce seriamente la vida útil de la ensalada.
Olivier sazonado con mayonesa debe consumirse en las próximas horas. ¿Qué pasa si los miembros del hogar y los invitados no tienen tiempo para hacer esto? Entonces el plato se echará a perder.
Para evitar que esto suceda, es necesario condimentar solo la parte de la ensalada que planea servir y que usted y sus seres queridos definitivamente podrán comer en un futuro próximo.
Dejar en el bol la masa restante, compuesta por guisantes, huevos picados, chorizo, patatas, pepino, zanahoria y cebolla, pelar y meter en el frigorífico.
De esta forma, la ensalada se conservará el doble de tiempo que la ensalada Olivier con mayonesa. La salsa se debe agregar justo antes de comer el plato.
Anteriormente compartimos una receta de hojaldre olivier.
