La carne a la francesa ya se ha vuelto habitual en las mesas navideñas, al igual que la vinagreta o la ensalada Olivier.
Pero no puedes prescindir de los bocadillos calientes. Aquí tienes una receta igualmente sabrosa y rápida de filete de pollo al horno con piña y queso.
Necesitarás:
- filete de pollo - 800 gr;
- piñas (enlatadas) - 300 gr;
- queso (duro) - 200 gr;
- mayonesa (crema agria) - 2 cucharadas. l.;
- sal, pimienta, especias al gusto.
como cocinar
1. Lavar el filete de pollo, cortarlo a lo largo en porciones.
2. Coloque la carne en una bandeja para hornear o en una fuente para horno cerca una de la otra, sal, agregue pimienta y otras especias al gusto.
3. Lubrique la carne con mayonesa (crema agria u otra salsa) encima.
4. Escurrir la marinada del frasco de piñas enlatadas, cortar las preparaciones en rodajas finas.
5. Rallar el queso en un rallador grueso. Coloca las piñas encima del filete, espolvorea con queso y coloca en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén dorados.
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