Cualquiera puede hacer un bizcocho tierno casero. El proceso es sencillo y rápido. Al mismo tiempo, no es necesario preocuparse por los ingredientes durante mucho tiempo, ya que solo es necesario tomar 3 productos.
Además, el pronunciado sabor a chocolate de este pastel definitivamente complacerá a los golosos.
Ingredientes del pastel
Para preparar un postre para 6-8 porciones debes tomar:
- huevos - 6 piezas.;
- chocolate amargo - 450 g;
- mantequilla - 220 g.
como hacer un pastel
El chocolate hay que derretirlo al baño maría junto con la mantequilla. Es recomendable remover la mezcla constantemente para que no se queme.
En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora. Luego, la mezcla se puede mantener al baño maría durante aproximadamente un minuto, pero también es necesario agitarla constantemente. Después de eso, los huevos se deben batir con una batidora durante unos cinco minutos.
Una vez que ambas piezas estén listas, se pueden conectar.
Luego se debe verter la masa en una fuente para horno.
Hornea el postre en un horno precalentado (220 grados) por no más de 20 minutos. En este caso, el bizcocho se debe cocinar sin papel de aluminio durante los primeros 5 minutos y tapado los 15 minutos restantes.
Después de eso, primero se debe enfriar la golosina a temperatura ambiente, y cuando el pastel se haya enfriado, se puede guardar en el refrigerador durante 2-3 horas.
Es necesario cortar el postre con un cuchillo, que primero se debe humedecer en agua caliente.
Es mejor servir el bizcocho con frutos rojos o trozos de fruta.
Si desea darse un capricho con dulces naturales caseros, anteriormente escribimos cómo preparar un postre de este tipo con solo dos ingredientes.
