Dicen que se puede atraer la buena suerte el próximo año con la ayuda de platos especiales. Deberían complacer al símbolo de 2024: el Dragón.
Si cree en el misticismo oriental, entonces debe ser carne y pescado frescos, verduras y frutas frescas, y preferiblemente en colores brillantes.
En este caso, puedes probar suerte y servir huevos rellenos.
Necesitarás:
- camarones (rey) - 500 gr;
- huevos - 10 piezas.;
- ajo - 3-5 dientes;
- mayonesa - 250 gr;
- pepino (fresco para decoración) - 1 pieza;
- sal, pimienta negra, hierbas frescas al gusto.
como cocinar
1. Descongelar los camarones, hervirlos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Cuando estén fríos, pélalos y pícalos finamente.
2. Hervir los huevos. Cuando esté listo, pelar y cortar por la mitad. Doblar las yemas por separado.
3. Preparar el relleno. Moler la yema de huevo cocido hasta obtener migajas con un tenedor y mezclar con los camarones.
Pasar el ajo por una prensa, agregar sal y pimienta al gusto, sazonar con mayonesa y remover.
Rellenar los huevos, cubrir con una rodaja de pepino y eneldo fresco.
Puedes agregar queso derretido al gusto. Lo principal que hay que recordar es que el dragón no tolera los alimentos enlatados.
¡Buen provecho!
