Ya sea por moda o por nostalgia, los platos de la cocina soviética aparecen cada vez más en las mesas navideñas.
Esto se aplica a la ensalada Olivier, "shuba", así como a la ensalada de cangrejo, popular en la URSS. Ahora las amas de casa han decidido que sabe mejor sin arroz. Pero la versión clásica se prepara con patatas.
Necesitarás:
- palitos de cangrejo - 200 gr;
- patatas - 160 gr;
- maíz enlatado - 40 g;
- pepinos (frescos o encurtidos) - 80 g;
- zanahorias - 40 gr;
- huevos - 2 piezas.;
- verduras, mayonesa.
como cocinar
1. Hervir los huevos. Patatas y zanahorias en su “chaqueta”, y luego cortadas en cubos.
2. Escurrir la marinada del maíz.
3. Picar los palitos de cangrejo y mezclar los ingredientes en una ensaladera.
4. Sazone con mayonesa, revuelva, decore con hierbas frescas, deje reposar durante 5 a 10 minutos y sirva.
¡Buen provecho!
