La vinagreta se considera una ensalada sencilla, pero no se pueden subestimar sus beneficios para el organismo.
Quizás alguien se cansó de este plato cuando era niño. En este caso, existen varias propuestas de racionalización que le permitirán actualizar la ensalada familiar.
Necesitarás:
- remolacha;
- zanahoria;
- papa;
- cebolla;
- manzana;
- aceituna;
- Aceite vegetal para aderezo.
como cocinar
1. Hervir las verduras o hornearlas en el horno. Pelar la cebolla (preferiblemente roja) y cortarla en cubos pequeños.
2. Cuando las verduras se hayan enfriado, pélalas y córtalas en cubos del mismo tamaño.
Las remolachas deben mezclarse con aceite vegetal en un recipiente aparte, así no colorearán otras verduras. La ensalada lucirá más divertida.
3. Descorazonar la manzana, quitarle la piel si es necesario (si está muy dura) y cortarla en cubos.
Para evitar que se oscurezcan, espolvorea las manzanas con jugo de limón.
4. Cortar las aceitunas en aros gruesos y mezclar los ingredientes en una ensaladera.
Sazone con aceite vegetal y sirva.
¡Buen provecho!
